Jakarta – Perpaduan pedas dan creamy belakangan menjadi salah satu kombinasi yang semakin digemari pencinta kuliner, mulai dari mi, ayam goreng, hingga camilan.
Sensasi rasa gurih dengan sentuhan pedas kini banyak diburu karena menghadirkan rasa yang kaya sekaligus comforting.
Tren itu kini juga hadir dalam semangkuk ramen. Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, Haraku Ramen memperkenalkan Creamy Bara Ramen.
Menu baru ini hadir dengan menggabungkan kuah kolagen ayam yang lembut dengan karakter pedas khas Bara Ramen.
Kesan pertama saat semangkuk Creamy Bara Ramen tersaji adalah aroma gurih dari kuah kolagen ayam yang langsung terasa.
Warna kuahnya tampak lebih pekat dibanding ramen biasa, tetapi tetap mengundang selera dengan semburat merah dari racikan bumbu pedasnya.
Saat disantap, sensasi creamy lebih dulu menyelimuti lidah sebelum perlahan disusul rasa pedas yang hangat.
Pedasnya tidak langsung “menendang”, melainkan muncul bertahap sehingga rasa gurih kuah tetap menjadi karakter utama.
Baca juga: Djournal Monster Cafe Hadirkan Pengalaman Baru Ngopi di Blok M
Haraku menghadirkan tiga pilihan rasa, yaitu Chicken Chashu Creamy Bara Ramen, Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen, dan Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen.
Dari ketiganya, Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen menjadi varian yang paling merepresentasikan konsep menu ini.
Karaage khas Jepang yang renyah dipadukan dengan taburan bumbu nori pedas, menciptakan tekstur kontras saat berpadu dengan kuah yang lembut dan creamy.
Bagi yang menyukai cita rasa lebih klasik, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen menawarkan irisan ayam panggang yang lembut dengan rasa yang lebih ringan.
Sementara Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen menghadirkan irisan daging sapi yang memperkaya rasa gurih kuah, cocok bagi pencinta ramen dengan topping daging sapi.
Meski mengusung konsep creamy, kuahnya tetap mempertahankan karakter ramen khas Haraku.
Kolagen ayam memberikan tekstur yang lebih kaya tanpa membuat kuah terasa terlalu berat, sehingga masih nyaman dinikmati hingga suapan terakhir.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan inovasi tersebut lahir dari perubahan preferensi pelanggan yang kini semakin menyukai perpaduan rasa creamy dan pedas.
“Melalui Creamy Bara Ramen, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa baru tanpa meninggalkan identitas Haraku Ramen sebagai ramen halal dengan kualitas yang konsisten,” katanya, Jumat (7/8/2026).
Peluncuran Creamy Bara Ramen juga menjadi bagian dari kampanye “Pedasnya Membara di Hari Kemerdekaan“.
Kampanye ini mengajak masyarakat merayakan momen kebersamaan lewat semangkuk ramen hangat dengan perpaduan rasa gurih, creamy, dan pedas.
Rangkaian menu Creamy Bara Ramen sudah tersedia di seluruh gerai Haraku Ramen selama periode kampanye Agustus 2026.
Bagi pencinta ramen yang ingin mencoba kombinasi rasa yang berbeda dari biasanya, menu ini menawarkan pengalaman baru tanpa meninggalkan cita rasa khas ramen Jepang yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Baca juga: Berbau Pornografi, Croissant Pattaya Tak Bisa Disertifikasi Halal
